辻静雄食文化財団が主催する第11回辻静雄食文化賞において、「千葉県いすみ市 有機農業による地域の食文化の創成」が本賞を受賞しました。
この賞は、食文化の幅広い領域の活動に注目し、よりよい「食」を目指して目覚ましい活躍をし、新しい世界を築き上げた作品、もしくは個人・団体に贈られるものです。
学校給食に地元産の有機米や有機野菜を使用することによって、よりよい食を目指す活動が生産者と消費者双方に無理のない形で持続的成果をあげているとして評価されました。
2020年8月4日
辻静雄食文化財団が主催する第11回辻静雄食文化賞において、「千葉県いすみ市 有機農業による地域の食文化の創成」が本賞を受賞しました。
この賞は、食文化の幅広い領域の活動に注目し、よりよい「食」を目指して目覚ましい活躍をし、新しい世界を築き上げた作品、もしくは個人・団体に贈られるものです。
学校給食に地元産の有機米や有機野菜を使用することによって、よりよい食を目指す活動が生産者と消費者双方に無理のない形で持続的成果をあげているとして評価されました。
2020年8月4日
